Унікальний пристрій смокін ган (smoking gun) компанії Breville, що дозволяє швидко підкопчувати будь-які продукти або напої, надаючи їм приємний копчений аромат. Насправді немає альтернативи, яка б дозволяла так легко і швидко змінювати смак, використовуючи технології гарячого або холодного копчення. Використовуючи спеціальні скляні ковпаки або клоше, ви можете розгорнути ціле театральне дійство за столом у ваших гостей.

Ручна коптильня - смокін ган (smoking gun), створена компанією Breville, є альтернативою традиційним методам копчення. Холодний дим з легкістю проходить через трубку і може бути доданий на будь-якій стадії приготування продукту. Використовуючи смокін ган (smoking gun), ви можете контролювати інтенсивність підкопчування продукту. Щоб створити WOW-враження за столом, наповніть димом перевернутий ковпак або клош, підніміть його перед гостями, щоб показати елемент чарівної появи страви з димної хмари.

Використання смокін гана, надзвичайно просте: він призначений для ручного використання і працює від 4-х батарейок АА. Заповніть камеру згоряння тирсою або ароматною тріскою, увімкніть двигун і піднесіть сірник або запальничку до камери з тирсою. Направте трубку на продукт для копчення.